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私たちのメニューは、歴史的なイタリアの美食に触発されたモダンな料理を提供しています。アラカルトメニューは、ランチとディナーを通してご利用いただけます。祝日を除く月曜日から金曜日まで、追加のランチメニューが提供されます。

前菜

甘いエビのサラダ

$8.00
$5.00

トマティロ、バハクレマ、キャベツ、揚げオクラ

コーニッシュサバ

$10.50

コーニッシュサバ、トマトのマリネ、香ばしいカレー、タマリロ

新着

ロースト骨髄

$19.75

カタツムリ、パセリ、アンチョビ、メイス、漬物

おいしいおPor

$17.50

カエルの脚、ジロール、ニンニク、パセリ、フェンネル

アールグレイティーサーモン

$19.75

レモンサラダ、紳士のレリッシュ、ウッドスイバ

デザート

ダークチョコレート＆ブラウニーデリス

$4.95

ファッジビットと塩キャラメルアイスクリーム

ベリーチーズケーキトライフル

$8.50
$5.50

新鮮なラズベリーとイチゴ、クロテンクッキー

キャラメルレモンタルト

$5.95

メレンゲのポテトチップス、ジン＆トニックアイスクリーム

メインコース

クラシックバーガー

$15.50

ベーコンの有無にかかわらず、ブリオッシュパンとフライドポテトの炭火焼き

ローストサーモン

$19.50

オランデーズソース、インゲン、ポテトガレット

カナードのコンフィ

$12.15

アヒルのコンフィ、白豆とハムのカスレ、しおれたほうれん草

ローストステーキルラード

$14.95

ミントパセリ、アップルサイダービネガー、塩、砂糖、スパイス

きのこのケチャップとフライドポテト

$15.45
$9.50

トマトのマリネ、香ばしいカレー、タマリロ

シェフセレクション

タリアテッレペストチキン

$15.00

地中海野菜のロースト、トマト、ハーブソース

ロブスターとキュウリのスープ

$40.00

キュウリのハート、スイートブレッド、ルリヂサとミントを添えたラムの短いサドル

ヘレフォードリブアイ

$34.00

パルメザン、ジロール、サイダーアップル、スモーククルミ

グリルオニオンエマルジョン

$27.95

オニオングリルグリル、香辛料入りセロリアックソース

さまざまな食事制限に対応し、取引日にはベジタリアンとビーガンのオプションを提供しています。ご予約の24時間前までにご連絡ください。お客様のリクエストに対応できるよう最善を尽くします。

プロデューサー

私たちは、料理はその食材よりも優れていると信じており、最高の食材は通常地元のものです。

私たちは毎日、私たちが食べるものについて多くの決定を下し、私たちの食べ物の選択はどれも倫理的および環境的影響を及ぼします。

私たちの土地と人々、環境、身体と心に良い食べ物の選択肢も美味しくて楽しいことも偶然の一致です。

私たちの食品哲学

私たちは、料理はその食材よりも優れていると信じており、最高の食材は通常地元のものです。素晴らしい料理は素晴らしい食材から始まるので、素晴らしい食材は素晴らしい農家から始まります。

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