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Check-out Nos menus

Notre menu propose des plats modernes, inspirés de la gastronomie italienne historique. Le menu à la carte est disponible pour le déjeuner et le dîner. Un menu supplémentaire est proposé pour le déjeuner, du lundi au vendredi, à l'exception des jours fériés.

Entrées

Salade de crevettes sucrée

$8.00
$5.00

Tomatillo, Baja Crema, Chou, Okra Frit

Maquereau

$10.50

Maquereau de Cornouailles, tomates marinées, curry parfumé, tamarillo

Nouveau

Os moelle rôti

$19.75

Escargots, persil, anchois, macis et légumes marinés

Bouillie Salée

$17.50

Cuisses de grenouilles, girolles, ail, persil et fenouil

Saumon séché au thé Earl Grey

$19.75

Salade au citron, délice de gentilhomme, bois

Desserts

Chocolat Noir & Brownie Delice

$4.95

Morceaux de fudge et glace au caramel salé

Petit gâteau au fromage aux baies

$8.50
$5.50

Framboises et fraises fraîches, biscuit à la zibeline

Tarte au citron caramélisé

$5.95

Chips de meringue, glace au gin et tonic

Plat principal

Le burger classique

$15.50

Au grill, avec ou sans bacon, sur brioche et frites

Saumon Rôti

$19.50

Sauce hollandaise, haricots verts et galette de pommes de terre

Confit de canard

$12.15

Cassoulet de canard confit, haricots blancs et jambon, épinards fanés

Roulade de steak rôti

$14.95

Persil à la menthe avec vinaigre de cidre, sel, sucre et épices

Ketchup Aux Champignons Et Frites

$15.45
$9.50

Tomates marinées, curry parfumé, tamarillo

Sélection du chef

Tagliatelle Poulet Au Pesto

$15.00

Légumes méditerranéens rôtis, sauce tomate et herbes

Soupe au homard et au concombre

$40.00

Selle courte d'agneau avec cœur de concombre, ris de ris, bourrache et menthe

Hereford Ribeye

$34.00

Parmesan, girolles, pomme à cidre et noix fumées

Émulsion d'oignon grillé

$27.95

Émulsion d'oignons grillés, sauce céleri-rave épicée

Nous répondons à diverses restrictions diététiques et proposons des options végétariennes et végétaliennes tous les jours de bourse. Veuillez nous contacter au moins 24 heures avant votre réservation. Nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.

Nos producteurs

Nous pensons qu'aucun plat ne peut être meilleur que ses ingrédients et que les meilleurs ingrédients sont généralement locaux.

Chaque jour, nous prenons de nombreuses décisions sur ce que nous mangeons et chacun de nos choix alimentaires a un impact éthique et environnemental.

Le meilleur des hasards est que les bons choix alimentaires - ceux qui sont bons pour notre terre et notre peuple, pour l'environnement, pour le corps et pour l'esprit - soient également délicieux et agréables.

Notre philosophie alimentaire

Nous pensons qu'aucun plat ne peut être meilleur que ses ingrédients et que les meilleurs ingrédients sont généralement locaux. Comme une bonne cuisine commence avec de bons ingrédients, d'excellents ingrédients commencent par d'excellents agriculteurs.

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